Когда сажать баклажаны в 2026 году: сроки по регионам и лунный календарь

Сроки по регионам

Когда сеять баклажаны на рассаду в каждом из 11 регионов, лунные дни посева и калькулятор своей даты: Когда сеять баклажаны на рассаду в 2027 году →

Регион	Высадка рассады в грунт	Высадка в теплицу без обогрева
Средняя полоса, Подмосковье	7-18 июня	20-31 мая
Северо-Запад, Ленобласть	15-26 июня	с 28 мая по 8 июня
Черноземье (Воронеж, Курск)	16-27 мая	с 28 апреля по 9 мая
Юг России (Кубань, Дон)	с 26 апреля по 7 мая	8-19 апреля
Поволжье	с 28 мая по 8 июня	10-21 мая
Урал	16-27 июня	с 29 мая по 9 июня
Сибирь	18-29 июня	с 31 мая по 11 июня
Дальний Восток (Приморье)	5-16 июня	18-29 мая
Казахстан, юг (Алматы, Шымкент)	с 28 апреля по 9 мая	10-21 апреля
Казахстан, север (Астана)	10-21 июня	с 23 мая по 3 июня
Беларусь	с 23 мая по 3 июня	5-16 мая

Даты рассчитаны от средних многолетних сроков заморозков каждого региона и возраста рассады (75 дней).

Рассчитать для своего участка

Благоприятные дни для баклажанов по месяцам

Апрель

19, 22, 23
умеренные: 1, 26, 27, 28, 29, 30

Май

19, 20, 28, 29, 30
умеренные: 23, 24, 25, 26, 27

Июнь

17, 24, 25, 26
умеренные: 20, 21, 22, 23, 29

Зелёным отмечена растущая Луна в плодородном знаке (Телец, Рак, Скорпион, Рыбы). Серым в знаке средней плодородности. Дни новолуния и полнолуния исключены.

Агрономика: что важно знать

Температура+25…+28 °C для прорастания

Глубина посева1 см

Всходы8-14 дней

Три совета от практиков

Корни баклажана хрупкие: пикировку переносит плохо, сейте в отдельные стаканчики.
Досвечивайте рассаду до 12 часов светового дня: февральских окон не хватает.
Высаживайте только в прогретую почву: ниже +15 °C растения болеют.

Как выбрать сорт

Для средней полосы годятся только скороспелые сорта, до 110 дней от всходов: остальные не успевают даже в теплице. Классические тёмно-фиолетовые плоды плотнее и лучше переносят перевозку. Белые, полосатые и сиреневые нежнее на вкус и заметно меньше горчат, зато мнутся и хранятся хуже. По форме выбирают под кухню: цилиндрические ровно режутся кружком, грушевидные дают больше мякоти, шаровидные удобны на фаршировку. Для низких парников берут компактные кустовые формы, для высокой теплицы годятся сильнорослые, они отдают урожай дольше, но требуют подвязки к шпалере.

Что сажать до и после баклажанов

Нельзя после томатов, перца и картофеля: у паслёновых общие болезни, и почва накапливает их возбудителей. На прежнее место баклажан возвращают не раньше чем на четвёртый год. Хорошо после огурцов, капусты, лука и бобовых: последние оставляют азот, а лук чистит грядку. Место выбирают самое тёплое и защищённое от ветра, баклажан требовательнее всех соседей по семейству. Рядом сажают низкие бобы и зелень, а картофельную грядку уводят как можно дальше. Грядку готовят с осени, заправляя перепревшей органикой, а свежий навоз не вносят: по нему куст жирует листом.

Чем болеет и отчего

При температуре ниже +15 °C растение просто останавливается и не трогается в рост, пока не потеплеет. Колорадский жук предпочитает баклажан картофелю и переходит на него в первую очередь, поэтому первые кладки снимают руками, не дожидаясь личинок. В сухом воздухе теплицы заводится паутинный клещ: лист покрывается светлой крапчатостью, снизу видна паутина. От неровного полива на вершинке плода появляется сухое бурое пятно, эта гниль не заразная, а от нехватки кальция при пересушке. Перезревший плод грубеет, семена буреют, и мякоть начинает горчить.

Когда убирать и как хранить

Снимают в технической спелости: кожица блестит, а семена внутри ещё белые и мягкие. Матовая кожица уже признак, что срок упущен. Срезают секатором с плодоножкой, не выкручивая: сухая чашечка колючая, а вырванный плод оставляет рану на стебле. Обходят куст каждые несколько дней, потому что оставленный переросток тормозит налив следующих завязей. Долго не лежат: до двух недель в прохладе, причём в бытовом холодильнике кожица быстро покрывается вмятинами и пятнами. Лишнее сразу пускают в переработку или сушат кружками.

Заготовки

Баклажаны малокислые сами по себе: икра и любое пюре из них дома в герметичную банку не идут.

Можно ли закатать кабачковую икру Сколько стерилизовать банки

Рассада

Когда сеять баклажаны на рассаду в 2027 году

Частые вопросы

Когда сеять баклажаны на рассаду в 2026 году?

Отсчёт ведут от высадки: рассаде нужно 65-75 дней, и это без 8-14 дней на всходы, которые в возраст рассады не входят. Сеют одновременно с перцем или чуть раньше, потому что баклажан развивается медленнее и дольше выходит из любого стресса, а высаживают позже перца, в почву не холоднее +15…+18 °C. На юге посев смещается на месяц раньше, чем в средней полосе, в Сибири и на Урале настолько же позже. Точку отсчёта задаёт не календарь, а прогрев почвы на будущей грядке.

Баклажаны сажают на растущую или убывающую Луну?

Плод растёт над землёй, и по лунной традиции сок в такие дни поднимается к вершкам: баклажан сеют на растущую Луну в плодородных знаках, к которым относят Рака, Скорпиона, Рыб и Тельца. Новолуние и полнолуние вместе с сутками до и после считают пустыми днями, посев переносят. Убывающая фаза остаётся под работу с корнем и почвой: пересадку, рыхление, полив. Календарь при этом вторичен, тепло и свет решают больше.

Можно ли выращивать баклажаны без теплицы?

На юге баклажан стабильно удаётся в открытом грунте, в средней полосе и севернее это лотерея: культуре нужно ровное тёплое лето без перепадов, а холодная ночь после жаркого дня сбрасывает цветки. Поэтому надёжнее теплица или хотя бы плёночный парник, где ночная температура держится выше уличной. В открытом грунте помогают южная стена, тёмный мульчирующий материал и низкие дуги с укрывным полотном на первые недели.

Другие культуры

Цветная капуста и брокколи

Редька и репа Все культуры →

Лунные рекомендации остаются традицией наблюдений, не подтверждённой научными исследованиями. Агрономические сроки от дат заморозков остаются надёжным ориентиром в любом случае. Как мы считаем →

Когда сажать баклажаны в 2026 году